Mittelalten Gouda in Würfel schneiden, mit dünn geschnittenem Bauchspeck ummanteln, auf Zahnstocher spießen, panieren (Mehl-Ei- Semmelbrösel-Panade) und kurz in heißem Öl frittieren. Als Soße Natur-Joghurt mit Schmand mischen, salzen und pfeffern und mit Petersilie, Schnittlauch etc. würzen.
Mittelalten Gouda in Würfel schneiden, mit dünn geschnittenem Bauchspeck ummanteln, auf Zahnstocher spießen, panieren (Mehl-Ei- Semmelbrösel-Panade) und kurz in heißem Öl frittieren.
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