Tomaten-Feta Muffins

Für 12 Stück: 

80 ml Öl (Aus dem Glas der Tomaten, ergänzen mit Olivenöl)
250 g Magerquark
80 ml Milch
2 Eier
2-3 Zweige Rosmarin
1/2 Glas getrocknete Tomaten in Öl
1 Weißkäse oder Feta
300 g Mehl
1 Päck. Backpulver
12 Cocktailtomaten
1 Glas schwarze Oliven ohne Stein
Salz 
Pfeffer
(Chili) 

Mandel Möhre Muffins ala Fred

Für 6-8 Stück

1  Möhre 
90 g Butter  
90 g Zucker 
Salz 
2 Eier 
90 g Mehl 
1/2 Beutel Backpulver 
50 g gemahlene Mandeln 

Frischkäse

Rhabarber Rosen

250 ml Milch
100 g Butter
90 g Zucker
1 Würfel Hefe
1 Pr. Salz
500 g Mehl


1/2 Glas Rhabarber-Konfitüre
Mehl zum Ausrollen

Super Schoko Erdnuss Oreo Muffins

Für 8 Stück: 

75g Butter

50g Zucker

100g Mehl

25g Kakao

1 TL Backpulver

1 Ei 

4 EL Milch

Erdnussbutter

16 Oreo-Kekse

Orangencreme Tartelettes

Für ca. 20 kleine (Muffingröße)

oder 8 große (10cm)

Teig: 

125 g Butter

250 g Mehl

2 El gemahlener Mohn

1 Ei

80 g Zucker

Salz

Füllung und Sirup: 

400 g Frischkäse

1 Päckchen sahnesteif

1 Bio-Orange

2 x 80 g Zucker

Yorkshire pudding

Herzhaft :)

200g Mehl

4 Eier

500 ml Milch

3 EL Butter

1 TL Salz

Muskat

Heidelbeer Cupcakes ala Fred

Mit Limetten-Frischkäse-Cup :)

Für 16 Stück

Muffins:  

100 ml Sonnenblumenöl

140 g Zucker

1 Pack. Vanillzucker

2 Eier

125 ml Buttermilch

350 g Mehl

1/4 TL Salz

2 TL Backpulver

300 g Heidelbeeren

Cup: 

150 ml Sahne

50 g Puderzucker

250 g Frischkäse

2 EL Limettensaft

2 EL brauner Zucker

Walnuss-Muffins

Für 20 Stück: 

100g Walnusskerne

125 g Butter

120 g Zucker

2 Eier

150 g Mehl

1 TL Honig

100 ml Schlagsahne

2 EL brauner Zucker

1/2 TL Backpulver

Mumien Muffins

Für den Muffin:

2 Eier

100 g Butter

100 g Zucker

100 g Marzipan

100 g Mehl

100 g Mandeln, gemahlen

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

3 Tropfen Bittermandelaroma

50 ml Milch

Muffinförmchen 



Für die Deko: 

100 g Marzipan
100 g Puderzucker
Smarties

Schoko-Kirsch-Muffins