Für 4:
1/2 Liter Blutorangensaft (Direktsaft)
1 Päck. Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
2 EL Zucker
dazu Vanillesoße
400 ml Blutorangensaft aufkochen, 100 ml Blutorangensaft mit dem Puddingpulver und dem Zucker kalt anrühren. Die Pudding-Masse in den kochenden Saft geben und unter Rühren nochmals aufkochen lassen.
In Schälchen füllen und ggf. später stürzen.
Dazu passt eine Vanillesoße oder Vanillesahne.
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