Smoothie: Erdbeere-Himbeere Buttermilch

250 g frische Erdbeeren

150 g Himbeeren
200 ml Buttermilch
4-6 Blätter
1 TL Zucker, je nach süße der Früchte

Holunderblütensirup

20-30 Holunderblütendolden
1 unbehandelte Zitrone


600 g Zucker
600 ml Wasser

Kaffeefilter

Smoothie

Gegen Winterdepressionen!
Oder waren das Korrektur-Depressionen?

Für 3 Gläser (ca. 1 Liter)

1 Banane (reif)
1 Orange
1 Apfel
1 Birne
1 handvoll Himbeeren (TK)
200-300 ml Apfelsaft

Rhabarbersirup

500 g Rhabarber (gereinigt und in Stücke geschnitten)

500 ml Wasser

150 g Zucker

1/2 Limette (Saft)

Pfirsich Melba Likör Mischung

Kaffeesahne-Likör

Für ca. 1 Liter:

200g Zucker

2 Pack. Vanillzucker

4 Eier

4 Becher Sahne

8 TL Kaffeepulver (Nescafe frappe)

1 Pack. lösliches Espressopulver

250 ml Rum (54%)

Zitronengrastee

10 Blätter Zitronengras

1 Liter Wasser

1 EL Zucker

Sanbitter Longdrink alkoholfrei

1 Fläschchen Sanbitter

2 cl Orangensirup (Rezept hier)

Soda

Vorlage: Etikett Orangensirup

2 Bio-Orangen
250 ml Wasser
150 g Zucker

Mojito

4cl weißer Rum
12cl Soda
1 Limette
Minze
2 TL brauner Zucker
Eiswürfel

Limetten Himbeer Limonade

Für erfrischende Ferien

1 L Mineralwasser

2-3 EL brauner Zucker

3 Limetten (Bio)

1 handvoll frischer Himbeeren

Eiswürfel nach Belieben

Johannisbeerlikör

1/3 rote Johannisbeeren

1/3 Zucker

1/3 Korn

Eierlikör

Für ca. 2 Liter

15 Eigelb

500 g Puderzucker

700 ml Korn

300 ml Sahne

1 Pack. Bourbon-Vanille

2 Pack. Vanillzucker

Rumtopf ala Sonja

Danke :)

Wodka-Wackelpudding

Ein Highlight jeder Party :)

Poncha ala Stefan

Das trinkt man auf Madeira!

Pro Person: 

2 cl Orangensaft (frisch gepresst)

1 cl Zitronensaft (frisch gepresst)

2 cl Honig

2 cl Rum (Zuckerrohr, 50 Vol%)

Lilalaunetrunk

Für 4:

500 ml Buttermilch

300g Heidelbeeren (tiefgekühlt)

2-4 EL Zucker (nach Geschmack)

Saft von 1/2 Limette

Die angetauten Heidelbeeren und die Buttermilch mit einem Pürierstab verquirlen. Mit Zucker und Limettensaft abschmecken.

Idee: Mit Gelatine auch als Dessert geeignet.

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Violet mood drink

For 4 persons:
500ml of buttermilk
300g of frozen blueberries
2-4 tablespoonfuls of sugar (as much as you like)
The juice of ½ lime

How to do it:
Whisk the thawed blueberries with the buttermilk (use a hand-held blender). Add as much sugar and lime as you like.

Idea: You can present it as a desert if you add gelatin!