Donnerstag, 11. August 2016

Indische Linsensuppe

Für 4: 


2 EL Butter
500 g Joghurt (3,5%)
2 Knoblauchzehen
30 g Ingwer (frisch, gerieben)
200 g rote Linsen
2 Bund frischen Koriander
2 EL Tandoori-Gewürzpulver (Asialaden)
1 Liter Brühe (Gemüse- oder Rinderbrühe)
2 Zwiebeln
3-4 reife Tomaten
2-3 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
Salz
Pfeffer
Zucker

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