Für 4 als Beilage
6-7 Kartoffeln
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Parmesan
Fett für die Form
Die Kartoffeln auf der Brotschneidemaschine 0,2 cm dick schneiden. Die Form fetten und dann immer 2 Schichten Kartoffel versetzt übereinanderlegen. Dann ordentlich würzen und mit etwas Sahne übergießen. Fortfahren bis alle Kartoffeln aufgebraucht sind. Zuletzt Parmesan nach Belieben daraufgeben und im Ofen bei 180°C Umluft mindestens 40 Minuten backen.
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