500 g Sauerkirschen
40 ml Grappa
500 g Gelierzucker 2:1
Das Obst waschen und entsteinen. Die Mirabellen werden halbiert, die Kirschen bleiben ganz (wer nicht so große stücke mag, muss sie kleiner schneiden ;)).
In einem Topf das Obst zum Kochen bringen, den Gielierzucker dazugeben. Aufkochen. Kurz vor dem Abfüllen in Gläser den Grappa dazugeben.
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