Samstag, 21. Dezember 2013

Ziegenfrischkäse im Baconmantel

1 Packung Ziegenfrischkäse (Rolle)
2 Packung Bacon
2 Rosmarinzweige
2 rote, scharfe Chili
3 Knoblauchzehen
Olivenöl


Die Käserolle in Scheiben schneiden und jede Scheibe in 2 Streifen Bacon einrollen, so dass der Käse nicht mehr zu sehen ist. 
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. 
Die Bacontaler in eine Auflaufform geben. Den grob gehackten Knoblauch und die halbierten Chili dazugeben. Mit etwas Olivenöl übergießen.
10-15 Minuten backen. (Bis der Bacon leicht cross und braun wird. 

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