... aus dem Ofen
1 Bund gelbe Möhren
1 Bund violette Möhren
70 ml Olivenöl
3 EL Balsamico bianco
1 EL Meersalz
1 EL Zucker
4 Knoblauchzehen, gehackt
5-6 Stangen Rosmarin, abgezupfte Blätter
Die Möhren schälen und halbieren (ggf. vierteln (sollten alle ungefähr gleich dick sein). In eine Auflaufform geben, alle Zutaten dazugeben und mit den Händen gut durchmischen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft unter einer Alufolienhaube 25 Minuten garen. Die Folie entfernen und nochmal 10 Minuten garen.
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