Freitag, 17. August 2012

Riesling-Apfelgelee

200 g Trauben
600 g Äpfel
600 ml Riesling
500 g 3:1 Gelierzucker


Die Trauben halbieren, die Äpfel würfeln. In einem Topf mit Deckel das Obst mit dem Riesling 25 Minuten kochen lassen. Etwas abkühlen lassen und dann erst durch ein Sieb pressen und dann durch ein feines Leinentuch. Es belieben ca. 900-1000 ml Flüssigkeit über. Diese aufkochen und den Gelierzucker unterrühren. Heiß in Gläser füllen.

Das Etikett gibts hier.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Print and PDF

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...