Grüne Bohnen
Frühstücksspeck
Peffer
Salz
ggf. Bohnenkraut
An den Bohnen die Enden entfernen. Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Bohnen darin 3-4 Minuten blanchieren.
Immer 6-8 Böhnchen mit einem Streifen Frühstückspeck einrollen und sie nebeneinander in eine ofenfeste Form legen. Im Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
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