Samstag, 8. September 2012

Nektarinen-Joghurt Eis

2 Naturjoghurts (3,5% Fett)
1/2 Schale Mascarpone
4 Nektarinen
4 EL Zucker


Den Joghurt mit der Mascarpone und einem EL Zucker glattrühren. Die Nektarinen mit kochendem Wasser übergießen und Häuten, dann die Kerne entfernen und sie grob Würfeln. 4 EL Zucker in einem Topf schmelzen und die Nektarinen dazugeben. diese weich kochen lassen und dann pürieren. Erkalten lassen, unter den oghurt rühren und in die Eismaschine geben.

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