Für 2:
450 g Weizenmehl 405
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
4 Eier
Mit einer guten Küchenmaschine (oder mit der Hand) alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten. Diesen in kleinen Portionen flach rollen (Pastawalze) und dann in Bandnudeln schneiden.
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