Für 2:
400 g Feldsalat
1 Avokado
1 rote Grapefruit
200 g Calamari
Mehl
Öl
Salz
Pfeffer
Limettensaft
Den Feldsalat waschen und die Wurzeln, falls nötig, entfernen. Die Avokado schälen und in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Grapefruit filetieren. Die Calamari säubern, den Schulp und die Augen entfernen, in Mehl wälzen und in Öl (neutral) braten (2 Minuten von jeder Seite).
Alle Zutaten auf den Salat geben, mit etwas Öl und Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
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