Reis Süßkartoffel Bowl

Für 2 Personen als Hauptgericht: 
 
1 Tasse roter Reis
1 Tasse Basmati Reis
2 Süßkartoffeln
1 Granatapfel
Brühe
Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer Chiliflocken

Den Reis nach Anleitung kochen. Die Süßkartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in etwas Brühe gar kochen. den Granatapfel schälen und die Kerne freilegen. 

Alle Zutaten noch heiß miteinander vermengen, die Petersilie und etwas Olivenöl dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.