20 Scheiben Pumpernickel (rund, klein)
2 Dose Thunfisch im eigenen Saft
150 g Frischkäse
50 ml Milch
Pfeffer
Chilipulver
1 Glas Sardellen
1 Glas Kapern (klein)
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Milch in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab ganz fein pürieren. Dann mit einer Gabel den Frischkäse unterheben. (Ist die Masse zu fest mehr Milch zugeben).
Mit Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Mit einem
Spritzbeutel die Creme auf dem Pumpernickel anrichten und mit Sardellen und Kapern dekorieren.
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