Pizza Paprika

Für 2:

500 g Mehl 

1 TL Salz

1 EL Zucker

1 Würfel Hefe

etwas Mehl

3 farbige Paprika

1 kl. Dose geschälte Tomaten

1/2 TL Zucker

Salz

Pfeffer

Chiliflocken

1 Mozzarella

etwas geriebener Käse

ggf. Salami

Aus Mehl, Salz, Zucker und Hefe mit 250 ml warmen Wasser einen Teig herstellen, diesen zur Pizza ausrollen und gehen lassen. 

Den Ofen auf 250°C Umluft vorheizen. Den Pizzastein, falls vorhanden mit in den Ofen geben. Die Paprika in halbe Ringe schneiden, ggf. die Salami in Streifen schneiden. 

Die Tomaten mit Zucker, Pfeffer, Salz und Chili würzen und zerstampfen, den Mozzaralla würfeln. 

Die Pizza erst belegen, bevor sie in den Ofen kommt. Jeweils die Hälfte der Zutaten auf eine Pizza geben. Auf dem Pizzastein 8-10 Minuten backen.