Grießkuchen mit Erdbeeren

250 g Butter

400 g Weichweizengrieß

2 EL Mehl

1 Pack. Backpulver

1 Pack Vanillzucker

500 g Schmand

350 g Zucker

Fett für die Form

Orangensirup (hier)

Erdbeeren

Den Ofen auf 150 °C vorheizen. 

Butter (weich), Grieß, Mehl , Backpulver, Vanillzucker, Schmand und Zucker vermischen und 15 Minuten quellen lassen. Danach nochmal vermischen und in der gefetteten Springform verteilen. 

Im Ofen 45 Minuten backen. 

Den Kuchen mit einem Holzlöffel mehrmals einstechen und mit 80-100 ml Orangensirup übergießen. 

Dazu Erdbeeren servieren.