Montag, 20. Februar 2012

Quark-Aprikosen-Lasagne

300 g Quark
2 Eier
2 Pack. Vanillzucker
50 g Zucker
150 ml Milch
Fett für die Form
1 Dose Aprikosen
5 Lasagneblätter


Quark, Eier, Milch, Zucker und Vanillzucker zu einer glatten Masse rühren. 
Den Lasagneteig wie hier zubereiten.
Die Aprikosen in dünne Scheiben schneiden.
Alle drei Komponenten abwechselnd in einer kleinen Auflaufform schichten und bei 160°C Umluft 40 Minuten backen.

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