100 g Butter
200 ml Milch
1 Würfel Hefe
500 g Mehl
70 g Zucker
1 Ei
1 Pr. Salz
Erdbeerkonfitüre
Mohnfix
Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Den Zucker ebenfalls in die Milch geben. Mehl, Milch, weiche Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verrühren und 30 Minuten gehen lassen.
Den Teig nochmal kneten, auf ein Backpapier ausrollen. 20 Minuten gehen lassen. Mit den Ende eines Kochlöffel Löcher in den Teig drücken, diese abwechselnd mit Erdbeerkonfitüre und Mohnfix füllen und weitere 20 Minuten gehen lassen.
Dann im vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluft 20 Minuten backen.
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