200 g gekochte Kichererbsen
1 Ziebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Koriander
1 TL gemahlender Kreuzkümmel
1 TL gemahlener Koriander
1/2 TL Salz
Pfeffer
1/2 TL Backpulver
2 EL Mehl
Sonnenblumenöl zum Fritieren
Alle Zutaten (außer das Öl) in die Küchenmaschine geben und zerkleinern. Daraus Bällchen (Durchmesser 3cm) rollen. Diese in reichlich Öl (am besten schwimmend) ausbacken.
Dazu passt ein Dip aus 1 griechischen Joghurt, vermischt mit 2 EL Tahini-Paste und Salz.
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