900 g Mehl
2 Eier
1 TL Salz
400 g Rahmspinat
Den Spinat auftauen und mit Salz und Eiern mischen und 5 Minuten pürrieren. Die Masse mit dem Mehl in der Küchenmaschine verkneten. Den Teig in der Pastamaschine zunächst zu Platten, dann zu Spaghetti walzen.
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