500 ml Wasser
150 g Zucker
1/2 Limette (Saft)
Den Rhabarber mit dem Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Den Saft durch ein feines Sieb abtropfen und in einem Topf auffangen. Den Saft nochmals aufkochen, den Zucker dazugeben und kochen, bis er sicht aufgelöst hat. Noch heiß in Flaschen füllen.
Lecker als 3:1 Mischung für Schorle
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