Guinness Brot

500 g Mehl
230 g Haferflocken
1 Würfel Hefe
1 TL Salz
75 g Zuckerrüben Sirup
330 ml Guinness



Die Hefe im warmen Guinness lösen, den Zuckerrüben Sirup dazugeben. Die anderen Zutaten abwägen und dann alles zusammen mit dem Knethaken verkneten.
Den Teig 30 Minuten gehen lassen, kneten und nochmal 30 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft 30 Minuten backen.