1 Laib Weißkäse (250g)
1 Ei
Mehl
Paniermehl
Pfeffer
Chili
Öl
Den Käsealaib halbieren. Eine Panierstraße aufbauen (Schale Mehl, Schale Ei, Schale Paniermehl). Das Ei verquierlen und mit Pfeffer und Chili würzen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Den Käse nacheinander in Mehl, Ei, Paniermehl wälzen und dann von beiden Seiten goldbraun braten. Die Hitze ggf. etwas runterdrehen.
Schmeckt z.B. mit Sweet Chilisauce oder zu Salat.
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