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Sous vide
Donnerstag, 26. Juli 2012
Mango Kokos Sorbet
1 reife Mango
3 EL braunen Zucker
Saft von 1/2 Limette
200 ml Kokosmilch
Die Mango schälen und entsteinen und mit dem Zucker und dem Limettensaft pürieren. Die Kokosmilch dazugeben, nochmals vermixen. Ab in die Eismaschine.
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