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Montag, 4. August 2014

Vom Grill: Pfirsich mit Ziegenkäse

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Für 8 8 Scheiben Ziegenfrischkäse (Rolle) 4 Pfirsiche 8 Feigen (Dose) oder 4 Frische 100 g rotes Johannisberg else 150 ml rot...
Sonntag, 13. Juli 2014

Vom Grill: Sesambrötchen

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3 EL weiche Butter 250 ml warme Milch 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 1 EL Zucker 500 g Mehl Sesamsamen
Montag, 12. Mai 2014

Vom Grill: Kräuterbrötchen

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85 g weiche Butter 250 ml warme Milch 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 30 g Zucker 500 g Mehl Chiliflocken 1 Frühlingszwiebel in feinen Ringe...
Dienstag, 6. Mai 2014

Vom Grill: Wraps mit Gemüse und Sojahähnchen

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Für 6 Stück:    Marinade: 2 EL brauner Zucker 75 ml Sojasauce 50ml Aceto Balsamico Chiliflocken 2 EL Sesamöl 1 Knoblauchzehe gehackt...
Donnerstag, 26. September 2013

Pizza Kürbis

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Für den Hefeteig: 250g Mehl 1 Würfel Hefe 1 EL Zucker oder Honig 2 EL ÖL 1/2 TL Salz 100 - 120 ml warmes Wasser Belag: Kürbis...
Dienstag, 24. September 2013

Kürbis Oliven Brot Variante 2

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3 fache Menge für 5 Stück:  Für den Hefeteig:  250g Mehl 1 Würfel Hefe 1 EL Zucker oder Honig 2 EL ÖL 1/2 T...
Dienstag, 20. August 2013

Vom Grill: Burger mit Avokadomayonnaise

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Für 4:  Mayo: 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Avokado 2 EL Mayonnaise 2 Tomaten, gehäutet, fein gewürfelt 1 EL Koriander, ...
Freitag, 19. Juli 2013

Vom Grill: Garnelenpops mit Erdnusssauce an Salat

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Sauce:  200 ml Kokosmilch 5 EL Erdnussbutter 1 TL Limettenzesten 3 EL Limettensaft 1 EL Sojasauce 1 EL brauner Zucker 1 EL Sa...
Dienstag, 16. Juli 2013

Vom Grill: Wraps mit Guacamole

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Für 8: 8 Fladen/ Wraps Marinade Hähnchen:  1 Limette 1 Chili 2 EL gehackter Rosmarin 2 Zehen Knoblauch 4 El Olivenöl ...
Sonntag, 22. Juli 2012

Hühnchenspieße mit Zitrone & Koriander ala Helmi & Ecki

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4 Hähnchenbrustfilets 1 TL gemahlener Koriander 2 TL Zitronensaft Salz Pfeffer 300 g Naturjoghurt 1 Zitrone 2 EL gehackten,...
Freitag, 20. Juli 2012

Seeteufelspieße mit Kokos & Koriander ala Helmi & Ecki

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500 g Seeteufelfilet 250 g Garnelen, ohne Schale Kokosraspeln, geröstet 1 TL Sonnenblumenöl 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt ...
Montag, 16. Juli 2012

Lachs vom Grill

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Lachs Limetten (Bio) Dill (frisch) Salz Pfeffer Olivenöl