Jakobsmuscheln & Garnelen an Pastis

Für 2: 

6 große Garnelen

6 Jakobsmuscheln 

2 mittelgroße Tomaten

2 Schalotten

Butter

Sahne

Salz

Pfeffer

Chiliflocken

Pastis

In der Butter zuerst die fein gewürfelten Schalotten andünsten, die ebenso fein gewürfelten Tomaten dazugeben. Das ganze aus der Pfanne nehmen. In etwas neuer Butter die Garnelen und die Muscheln anbraten, die Tomaten/Zwiebeln wieder dazugeben, sofort mit Pastis (Menge nach Geschmack) ablöschen. Einen kleinen Schuss Sahne dazugeben und vor dem servieren noch würzen.