Kürbis Wrap

Für 8 Wraps:

8 Wraps
8 Cocktailtomaten
150 g geriebener Käse
1 Hokkaido
1 Avokado
150 g gemischter Salat
150 g Creme fraiche
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
Petersilie

Den Hokkaido würfeln, mit Salz und Pfeffer und Chili würzen und bei 220°C 20 Minuten im Ofen backen.

Die Tomaten waschen, halbieren. Avokado in Streifen schneiden. Den Salat waschen, kleinzupfen. Die Creme fraiche mit gehackter Petersilie mischen und mit Salz und Chili würzen.

Sobald der Hokkaido fertig ist, die Wraps mit etwas Käse bestreuen und für 20 Sekunden in die Mikrowelle geben.

Mit allen Zutaten belegen und einrollen.