Spinatspaghetti

900 g Mehl

2 Eier

1 TL Salz

400 g Rahmspinat

Den Spinat auftauen und mit Salz und Eiern mischen und 5 Minuten pürrieren. Die Masse mit dem Mehl in der Küchenmaschine verkneten. Den Teig in der Pastamaschine zunächst zu Platten, dann zu Spaghetti walzen.