ohne Boden...
200 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillzucker
6 Eier
1 kg Magerquark (im Sieb abgetropft)
100 g Grieß
1/2 Päck. Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Butter mit dem Zucker, Vanillzucker und Eiern schaumig schlagen. Den Quark unterheben. Grieß mit Backpulver mischen und ebenfalls untermischen. Die masse in eine gefettete Springform geben, glattstreichen und 50 Minuten backen.
Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen.
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