1 Grilhähnchen (1 kg)
Salz
Gewürzmischung: Lola Brennt
1 Dose Bier (Pils)
Das Hähnchen innen und außen mit Salz einreiben und in Frischhaltefolie kalt stellen (ca. 2 Stunden).
Das Hähnchen abwaschen, trockentupfen und dann mir der Gewürzmischung einreiben.
Den
Grill für indirekte mittlere Hitze vorbereiten. Das Hähnchen auf den
Grill stellen und ca. 55 Minuten grillen. Das Hähnchen mit der Dose
vorsichtig vom Grill nehmen und in Alufolie gewickelt noch 10 Minuten
ruhen lassen. Servieren.
Die
Dose Bier öffnen, die Hälfte abkippen und ein paar weitere Löcher in
den Deckel stechen. Die Dose auf eine feste Unterlage stellen und das
Hähnchen mit der Bachhöhle über die Dose stülpen.
Den
Grill für indirekte mittlere Hitze vorbereiten. Das Hähnchen auf den
Grill stellen und ca. 55 Minuten grillen. Das Hähnchen mit der Dose
vorsichtig vom Grill nehmen und in Alufolie gewickelt noch 10 Minuten
ruhen lassen. Servieren. 
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