Jambalaja Risotto

1 Glas Jambalaja Risotto (s. hier)

1 Rote Paprika

1 Gelbe Paprika

2 Möhren

2 Zwiebeln

8-10 Champignons

1 Zehe Knoblauch

Wasser oder Weißwein

Butter

Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in der Butter anbraten. Den Jambalaja Reis dazugeben und mit anschwitzen, dann nach und nach Wasser oder Wein (oder beides) zugeben und immer wieder rühren. Kurz bevor der Reis nicht mehr körnig ist das fein gewürfelte Gemüse zugeben. Würzen ist nicht merh nötig.