150 g Zucker
1 Orange (Zesten)
Die Orangenzesten mit dem Zucker mischen. Einen Tag ziehen lassen. Dann den Zucker auf einem Backblech mit Backpapier ausgelegt verteilen. Im Ofen bei max 50°C Umluft 5 Minuten trocknen lassen. Den Zucker durch ein feines Sieb geben, so dass die meisten Zesten aus dem Zucker geholt werden können.
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