Pflaumenküchlein

Für 6 Tartelettes: 

600 g entsteinte und halbierte Pflaumen

Teig: 

250 g Mehl

1/2 Würfel Hefe

100 ml Milch

1 EL Butter

70 g Zucker

Streusel: 

3 EL Zucker

3 EL Butter

10 EL Mehl

2 Pack. Vanillzucker

Salz

Mit der warmen Milch und den restlichen Zutaten für den Teig einen Hefeteig herstellen. 20 Minuten gehen lassen und dann auf die 6 Tarteletteförmchen verteilen.

Die halbierten und entsteinten Pflaumen darauf verteilen. Im Vorgeheizten Backofen (Umluft 190°C)  10 Minuten backen. 

Für die Streusel die weiche Butter mit den anderen Zutaten verkneten. Die Streusel auf die Küchlein geben und weitere 15-20 Minuten backen.