Penne Radicchio ala Stefano

1 Radicchio

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Becher Sahne

1 Pack. Schinkenwürfel

Sonnenblumenöl

Salz

Pfeffer

Zucker

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein Würfeln und im Sonnenblumenöl anbraten. Die Schinkenwürfel dazugeben. Den Radicchio kleinschneiden und mit anbraten. mit der Sahne ablöschen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. 

Dazu Penne servieren.