Marzipan-Stracciatella-Eis

60 g Marzipanrohmasse

200 ml Milch

100 ml Sahne

Salz

50 g Schokosplitter

1 Pack Vanillzucker

10 g Puderzucker

in 100 ml Milch die Marzipanrohmasse erhitzen und rühren bis sie sich aufgelöst hat. Die restliche Milch, den Zucker, Salz und Vanillzucker dazugeben und in den Kühlschrank stellen (20 min). 

Die Sahne steif schlagen und unter die kalte Milch geben. Alles in die Eismachine geben und kurz vor Ende die Schokosplitter dazugeben.