Sommersalat

Feldsalat

2 Tomaten

1/2 rote Paprika

4-5 getrocknete Tomaten

4-5 große, kernlose, grüne Oliven

1 Büffelmozzarella

Pinienkerne

Schnittlauch 

Kapernäpfel

Dressing: 

1/3 Sonnenblumenöl

1/3 Feigen-Dattel-Balsamico

1/3 Wasser

1 TL Senf

Schnittlauch

Salz 

Pfeffer

Die Tomaten waschen und achteln, Die Paprika waschen, entkernen und in Streigen schneiden. Die getrockneten Tomaten ebenfalls in Streifen schneiden. Die Oliven je nach Größe in Scheiben schneiden oder ganz lassen. Den Mozzarella würfeln.

Den Feldsalat waschen und trocknen und auf der Platte verteilen. Alle Zutaten darauf verteilen. 

Für das Dressing alle Zutaten vermischen.