Blutorangenpudding

Für 4: 

1/2 Liter Blutorangensaft (Direktsaft)

1 Päck. Puddingpulver (Vanille-Geschmack)

2 EL Zucker

dazu Vanillesoße

400 ml Blutorangensaft aufkochen, 100 ml Blutorangensaft mit dem Puddingpulver und dem Zucker kalt anrühren. Die Pudding-Masse in den kochenden Saft geben und unter Rühren nochmals aufkochen lassen.

In Schälchen füllen und ggf. später stürzen.

Dazu passt eine Vanillesoße oder Vanillesahne.