Gurken Shooter

Für 12 Shooter:

1/2 Salatgurke
50 ml Milch
2 EL Creme fraiche
1/2 - 1 TL Wasabi
1 Spritzer Limettensaft
50 ml Mineralwasser
Salz
Pfeffer
Pflaumensauce

12 Garnelen
1 Ei
Mehl
Parniermehl

Sesamöl

Die Salatgurke waschen, grob zerkleinern und mit allen weiteren Zutaten (außer der Pflaumensauce) pürieren. Die Garnelen erst in Mehl, dann im Ein wälzen und zuletzt im Paniermehl wälzen, dann in etwas Sesamöl anbraten. Die Garnelen mit Zahnstochern (noch warm) auf dem Glas dekorieren und mit etwas Pflaumensauce übergießen.