200 g Butter
300 g Weiße Kuvertüre
100 g Puderzucker
4 Eier
1 Pack. Vanillepuddingpulver
1/2 TL Backpulver
1 Päck. Vanillzucker
1/4 TL Salz
Fett für die Form
Die Butter und die Kuvertüre in einem Topf schmelzen (Wasserbad). Die Eier mit dem Vanillzucker, dem Salz und dem Puderzucker schaumig schlagen und unter die etwas abgekühlte Schokoladenmasse geben. Backpulver und Puddingpulver mischen und ebenfals unterheben.
Den
Teig in eine gefettete Springform geben und bei 170°C Umluft 20-25
Minuten backen (Der Teig sollte nach dem Backen noch weich/flüssig
sein).
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