Dimsums mit Ente

1 Entenbrust

1 El brauner Zucker

1 EL Sojasauce

2 EL Honig

1 El Hosin-Sauce

1 EL Sesamöl

1 Poreestange

1 Knoblauchzehe

Wantan-Blätter (Asis-Laden)

Die Entenbrust von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten, abkühlen lassen und in sehr kleine Stücke schneiden. 

Den Knoblauch und den Poree fein hacken und mit den restlichen Zutaten und der Ente vermischen.

Die Wantanblätter an den äußeren Rändern mit Wasser befeuchten. Jeweils einen TL Ente in die Mitte geben und diese Zu Säckchen verschließen. Im Bambuskorb 10 Minuten dämpfen.