Spätzle Garnele Avokado

Für 2:

1 Pack. Spätzle, pfannenfertig

200 g Garnelen

3 Schalotten

10 Cocktailtomaten

1 Mozzarella

1 Avokado

Sonnenblumenöl

Salz

Pfeffer

Chiliflocken

Die Schalotten fein würfeln und in einer Pfanne anbraten, die Garnelen der Länge nach halbieren und mit den Schalotten anbraten. Die Spätzle dazugeben. Wenn alles angebraten ist die halbierten Tomaten und den gewürfelten Mozzarella sowie die gewürfelte Avokado unterheben. 

Würzen. Servieren.