Orangenzucker

150-200g Zucker

1 Bio-Orange

Von  der  Orange  Zesten nehmen. Die Zesten unter den Zucker mischen und mindestens 2 Tage in einer  verschlossenen Dose ziehen lassen. Dann den Zucker durch ein Sieb schütten,  so dass die größeren Zesten abgesiebt werden. 

Falls der Zucker noch zu feucht ist, diesen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backbelch verteilen und 10 Minuten bei 50°C Umluft im Ofen trocknen. 

Das Etikett gibts hier.