Für den Milchreis:
1 Tasse Milchreis
3 Tassen Milch
1 Tasse Kokosmilch
5 EL Zucker
1 Prise Salz
Für den Kompott:
6 Äpfel
3 Nektarinen
5 EL Zucker
2 Pack. Vanillzucker
Alle Zutaten für den Milchreis in eine Topf geben und unter Rühren aufkochen, danach mit geschlossenem Deckel auf kleinster Stufe ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Äpfel und Nektarinen entsteinen und schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit dem Zucker bei geschlossenem Deckel mind. 20 Minuten sprudelnd einkochen.
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