6-8 Nektarinen
5 EL Zucker
1 Pack. Pinienkerne
Das Milchreiseis nach Rezept zubereiten.
Die Nektarinen häuten (einritzen und mit heißem Wasser überbrühen) und entsteinen. 3 EL Zucker in einem Topf karamellisieren und die Nektarinen dazugeben. 10 Minuten köcheln lassen und dann pürieren.
In einer Pfanne die restlichen 2 EL Zucker karamellisieren und die Pinienkerne darin anrösten.
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