Mirabelle-Kirsch Konfitüre

500 g Mirabellen

500 g Sauerkirschen

40 ml Grappa

500 g Gelierzucker 2:1

Das Obst waschen und entsteinen. Die Mirabellen werden halbiert, die Kirschen bleiben ganz (wer nicht so große stücke mag, muss sie kleiner schneiden ;)).

In einem Topf das Obst zum Kochen bringen, den Gielierzucker dazugeben. Aufkochen. Kurz vor dem Abfüllen in Gläser den Grappa dazugeben.