Pesto -Das feurige Rote-

100 g getrocknete marinierte Tomaten

50 g Tomatenmark

10 g Hot Chili Sauce (die ganz scharfe)

oder 1 rote scharfe Chili

50 g Cashews (Geröstet, gesalzen)

1 Zehe Knoblauch

etwas Salz

50-100 ml Olivenöl (je nach gewünschter Konsistenz)

Alle Zutaten bis auf das Öl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren und abschmecken. Ggf. etwas Öl dazugeben. Das Öl dann je nach gewünschter Konsistenz unterheben. 

Die Etikettvorlage gibts hier.