Thunfischcreme

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

2 EL Kapern

3 EL Zitronensaft

2 EL Joghurt

3 EL Mascarpone

1/4 Bund Petersilie

Salz

Pfeffer

Chili

Den Thunfisch gut abtropfen lassen, mit der Hälfte der Kapern, den Zitronensaft, Joghurt und Mascarpone pürieren. 

Die übrigen Kapern und die gewaschene Petersilie grob hacken, unter die Creme rühren und mit den Gewürzen abschmecken.