Fingerfoodparty!
Für 20 Stück:
200-250 g Garnelen (TK)
1 Dose Mais (Abtropfgewicht ca. 280g)
1 große rote Chili
1 Zwiebel
2 Koblauchzehen
4 Frühlingszwiebeln
2 Eier
5 TL Mehl
2 TL Koriandersamen
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Öl
Zwiebeln, Knoblauch und Chili sehr fein hacken. Die Garnelen, den Mais und die Frühlingszwiebeln grob hacken. Die Eier mit dem Mehl und den im Mörser zerkleinerten Korandersamen sowie allen anderen Gewürzen vermengen. Alle Zutaten miteinander vermischen und in einer Pfanne mit Öl von beiden seiten goldbraun braten.
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